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微波炉和烤炉可以扔了!今天开始用它蒸烤一体! |「每日一答」031

微波炉和烤炉可以扔了!今天开始用它蒸烤一体! |「每日一答」031

提问截图:

微波炉和烤炉可以扔了!今天开始用它蒸烤一体! |「每日一答」031


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从知乎追过来,估计是看了2017年双11大促选品系列吧?


既然已经看过,那我就不客气了,还是直接讲!产!品!

 

……

 

考虑公众号这边很多朋友,可能还没看过之前我在双11和双12的产品推荐系列文章,为了防止某些同学误以为我要开始「打广告」,所以,稍微啰嗦几句:


1、2016年双11之前,写了20多篇文章,盘点了装修家居能买的各种产品,反馈不错,这是个开始。


2、2017年刚过完国庆,就有很多人追着开始问我2017年是否会继续2016年那种产品推荐,我一时头脑发热,就应了下来,并且给自己立了一个flag:一定要写满70篇!最终真的完成了,总计6万字左右,共推荐了近200个品牌,280多个产品!


3、因为我在这个领域里关注时间较久,对很多产品相对了解,而且自己也是个「生意人」,深谙市场营销之道,所以我推荐产品时,很多都是单刀直入,迂回较少……当然,这也有临近双11,故意加快了节奏的原因。


4、有些人会觉得我讲的「不够深入」,推荐的过于「草率」,部分看起来像是「广告」。这里首先给一部分批评不够深入的朋友道个歉,确实时间所限;再给说草率的朋友解释一句,欢迎交流探讨,我也乐于接受指正提高;最后再给说打广告的朋友回一下,装修和家居都是落地的学问,拿出产品才叫真正的解决方案啊!


5、2017年双12,我换了个风格,又做了几个大长篇,也有4-5万字,反馈一样不错。


6、上面这些文章在知乎有完整版,什么值得买有删减版,微信公众号里也有精华收录。

 

想看大促导购系列文章,关注公众号,回复「建材导购」即可!~

 

……

 

继续,关于「蒸烤一体机」,直接讲!产!品!

 

双12的时候,我已经盘点过4个品牌的蒸箱烤箱,详见:


 双12装修攻略A:『厨房』什么值得买?好货推荐!(烟机灶具、洗碗机、蒸烤箱、水龙头、橱柜灯、拉篮)


家用】蒸烤一体机,最早露头应该是2014年左右,当时被很多做独立蒸箱和烤箱的品牌围剿,时至今日,蒸烤一体机还在,而且越来越多的品牌加入了这个阵营。

2016年我做双11盘点的时候,蒸烤一体机在电商领域还不火。2017年做产品评测的时候,也是评测的单独的蒸箱和烤箱。但2018年初,刚刚做了一个评测,就是蒸烤一体机。


商用】蒸烤一体机存在已经有10多年历史了,所以虽然【家用】看似刚刚起步,其实技术底子一直都有,不用太担心。

 

如果你打算买,蒸烤一体机,简单说4点:

 

1、蒸烤一体机可以实现蒸箱所有功能,但会比顶级专业烤箱略差一点点。


原理上,蒸箱和烤箱都是靠电热管加热,蒸箱是加热蒸汽,这点与蒸烤一体没有区别,但烤箱的话,大神级的专业烤箱的温控可能会更到位,这点目前很多蒸烤一体还略微差一点点(不代表都差)。


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▲有些蒸烤一体机会在温控上格外重视,也许效果会更好。一般来说,波动5度以内都是正常,如果能控温到1度,真的相当厉害了!

 

2、蒸烤一体机不但省空间,还可以做出蒸烤循环的独特口味。


有些东西,单独烤就不如「烤→蒸→烤→蒸」这样循环的效果。


在蒸烤一体机的领域,这种循环被称为「加湿烤」或「嫩烤」以及「高温蒸」。


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▲一般蒸烤一体机都喜欢给烤肉来诱惑大家,其实「嫩烤」效果更明显的是「烤面包」,真的水嫩。

 

3、普通家庭,没啥好犹豫的,直接蒸烤一体机,没问题!


如果你之前有丰富的烘焙经验,那……估计你也看不到这……


对于95%以上的「煮夫」「煮妇」来说,蒸烤一体机已经足够了,一机顶五机(蒸箱、烤箱、微波炉、面包机、消毒柜),省空间又方便!


而且还有自动程序的「大厨模式」,直接扔进去就能用,简单实用,足够各种朋友圈秀晒炫使用!

 

4、好味道、全营养,蒸出来!从现在开始告别爆炒,没坏处!


烘焙,在烤的层面,其实不用太多引导,撸串已经成了一种文化现象。


但「蒸着吃」在很多地方,还是需要逐步适应一下的。相比爆炒甚至煮炖,蒸都更有营养。


也许味道会有些……需要适应,但越早适应,对自己越好,买个蒸箱就不如买蒸烤一体更划算啦~


来来来,下面进入「广告时间」,给大家展示几种产品。


(双十二已经提到过的几种产品就不重复了,讲几个新的。注意:双12系列里提到的淘宝店的那个西门子烤箱,有可能有问题,还是选其他天猫的更靠谱些!)

 

先说问题里提到的「德普」。


德普,还算不上是个老牌子,但以中国的发展速度来说,也不是一个「新秀」。做电器制造,有点底蕴还是应该的。很多国产品牌初期都习惯性的冒充「欧美品牌」,比如德普这个名字,听起来就有点「假洋鬼子」,但他们自己还是定位在「民族品牌」的,值得赞赏!


德普重点主打材质和控温功能,陶瓷加热盘的确很有特点,精确控温做的也很到位,其他主流功能一应俱全,是个不错的选择。价格上,50L容量5580元,35L容量3780元,都不算贵,值得考虑!


个人推荐,如果可能的话,直接上大容量的,50L,一步到位!

 

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除了题主提到的「德普」,再上2个品牌。


内芙,算是目前蒸烤一体机里的一线品牌。相比德普,内芙虽然也是国产品牌,但更坚持「德国技术」,所以被一部人成为「假洋鬼子」,恩,这都不重要,东西好就行!


内芙整机空间排布更合理,空间达到了惊人的58L。内部有4组加热管,温控更到位。在大厨模式下,可以选择各种蒸烤组合,可以实现专业的复杂烘焙效果。蒸箱续航长达180分钟,比常规90分钟高了一倍,「文火慢蒸」更方便。价格5280元,性价比很高,值得出手!

 

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松下,小型台面双层蒸烤一体机。品牌就不介绍了,应该都知道。


虽然只有15L的容量,但难得分了上下两层,所以实际容量并不小。在之前100基础上升级到了101W,排气空间要求更小,更方便使用。可以蒸,可以烤,还能做餐具消毒。如果您家实在没有地方做一个嵌入式蒸烤一体机,但也不想弄一堆乱七八糟小家电,那就不妨来一台这个蒸烤箱。价格仅需2000出头,没压力,可以出手了!

 

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正常开工啦!每日一答恢复每天一篇,欢迎提问!


不出正月都是年,我给大家拜个年,大家给我点个赞,可好?


祝所有点赞的朋友,装修顺利,一辈子幸福~

 

本期问答就到这里,装修有什么苦恼,不妨说来听听,也许我能帮您解答哦!~

 

往期装修干货,没打卡的快去补卡吧!

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007马桶密封圈和移位器啥区别?能互换吗?

008打衣柜,选定制的颗粒板还是买生态板?

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030打衣柜不是给刷漆就是给贴木皮,咋就不能免漆板?


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始发于微信公众号: 单毅讲装修

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