2018-2019
3、厨房电气化加深，更多电器
集成灶是新型厨电的代表，但代表者绝不仅仅是集成灶。
前文讲过，老板已经开始布局集成灶了，这到底是什么情况呢？
为了更好的理解行业变化，我拉两张图。
这张是烟灶消市场的变化，之前都是每年高速增长，但2018年首次出现下降H1（半年）竟然跌了1.6%。业内一片恐慌，股票暴跌，老板也开始宣布进入集成灶领域。
上面图中，烟灶消的2017年市场规模是669亿元，但看下图可以知道，集成灶只有不到100亿元（按7000单价折算）。
虽然金额不大，但增速吓人！
2017年，集成灶市场暴涨114.3%！
有了上面集成灶的铺垫，我们来进一步看看，到底厨房里还有哪些电器在「暴涨」！
如图，左边是传统品类的烟灶消（下跌或不涨），右边则是新兴品类洗碗机（24.3亿元，同比38.2%）、嵌入式蒸箱烤箱（30亿元，烤箱同比增长13.5%，蒸箱同比增长5.9%）。都是半年！
这个数据很重要，我再进一步解读一下：
1）燃气灶1500万的销售量，这个是真正的刚需。不过油烟机只有1280万，少了220万，证明有些人家只用了燃气灶，但是没有油烟机……估计用的还是排风扇。
2）洗碗机，经过这些年的增长，已经达到了51万台，大概是燃气灶的3.4%。也就是说，厨房使用率差不多是3.4%。
4）蒸箱烤箱，合到一起，差不多也是50万台，也就是3.4%左右。
5）3.4%的普及率看起来low到不行，但配合增长率来看，代表的则是无限广阔的市场空间。这也是为啥很多企业都尽可能的插进来一腿的原因。
两个产品，一个洗碗机，一个蒸烤箱，分别讲讲。
洗碗机，期待国产更好表现！
盘点两年多了，之前市场格局变化不是很大，但2018年还有一些新动向。
（2018年公众号关于洗碗机讲的不少，有些基本的就不重复了）
1、独立/嵌入式
国产基本是美的一枝独秀，但西门子的力量不容小觑。
列4个典型产品，讲讲趋势。
Midea/美的 X3-T洗碗机全自动家用嵌入式8套智能热风烘干消毒碗柜
https://detail.tmall.com/item.htm?id=559131403158
Midea/美的 D5-T智能洗碗机家用全自动嵌入式商用台独立14套刷碗
https://detail.tmall.com/item.htm?id=567198130344
SIEMENS/西门子 SN23E831TI洗碗机独立式全自动家用进口消毒
https://detail.tmall.com/item.htm?id=530324052635
SIEMENS/西门子 SJ235B00JC家用全自动洗碗机13套独立式智能
美的和西门子旗下，其实都有很多款产品。不只是型号不同，还包括性能。
2016年的时候，美的是多品策略，面对一片空白的市场，同时推5~10个产品去覆盖，不停更换型号，打下了一片江山之后，现在开始回归爆款策略了。
西门子则正好有点相反，之前西门子一直不太看重中国的洗碗机市场，所以市场口碑基本都集中在独立的13套产品831上。但2017~2018年，西门子尝试了两次拉高产品售价，力推新品的策略。
所以，市面上现在流行的就是这么几款。
整体盘点一下：
1）美的6套、8套的产品市场认可程度还不错，尤其是8套嵌入式。比如X3-T。
2）西门子市场口碑和销量更好的产品，是13套。其中831是2016年就有的老款，而235是顶替了832准备制霸高端的2018新品。
3）4999这个价格，基本就是235的底价了，感兴趣的双12出手还不错。831给到了3299的价格，标价比双11还低一截，可以出手！
4）美的14套D5-T大致对标的是831，双12的0点价格还不错，值得抢！
2、水槽式
水槽式，曾经只有方太一家在玩。
不过现在跟进水槽式的商家还不少，而且从市场来说，并不比嵌入或独立式更小。
推荐3款，双11都介绍过，不详细写了。
Fotile/方太 JBSD2T-X1TS水槽洗碗机全自动家用嵌入式智能刷碗机
https://detail.tmall.com/item.htm?id=572825243763
【商场同款】Seng/森歌 JXS-W1水槽洗碗机嵌入式家用全自动刷碗机
https://detail.tmall.com/item.htm?id=572825243763
Ozner/浩泽 S6 全自动嵌入式刷碗智能除菌三合一家用水槽式洗碗机
https://detail.tmall.com/item.htm?id=574247906652
蒸烤箱，到底走向何方？
烤箱，对于大部分中国人来说，熟悉这个名字，但不熟悉这个产品。
我们生活吃的烘焙类的食物虽然多是烤的，但真正在自家弄个烤箱来烤的还不多。
不过，在影视作品里，我们常常能看到欧美人用烤箱烤火鸡烤蛋糕烤面包……
市面上有很多小烤箱，但……用过的都知道，其实烤的能力有限，而且工作时会很烫。
蒸箱，这个不仅是名字不熟悉，产品也不熟悉，5年前几乎没有人家里会有这种东西。
与烤箱是提升口感不同，蒸箱指向的更多是健康。
蒸着吃，更少养分流逝，更少有害物质，这个基本可以达成共识了。
2年前，嵌入厨电的兴起还是蒸箱和烤箱各领一军。
但2017年开始，蒸烤一体机（整烤箱）开始异军突起！
公众号里，关于嵌入式蒸烤箱的内容已经够多了，这里就不重复了。
放两个有象征意义的典型产品，不详细介绍了，之前都讲过。
Depelec ZK45B/S德普蒸烤一体机蒸箱家用二合一嵌入式电蒸箱烤箱
德普，双11还在我们这里开过团，给的价格很优惠（还有打算团的吗？）
CASDON/凯度 SR56B-FD嵌入式蒸烤箱二合一家用蒸汽炉电蒸箱一体机
一直有同学关心，如果用不了嵌入式的蒸烤箱，有没有什么台面式的可以用。
下面看2个产品。
松下NU-JK200W蒸烤箱家用 多功能电烤箱纯蒸烤二合一蒸烤一体机
蒸烤领域不能绕开松下。虽然松下不做嵌入式大个头的蒸烤箱，但台面式的松下一直做的不错，尤其是升级到JK200W之后，产品日臻完美。虽然，这个价位与国产产品相比没有优势，但销量、口碑、技术都是值得信赖的，可以列为首选之一。
美国西屋3001C蒸烤箱家用台式蒸汽炉电烤箱蒸烤二合一 蒸烤一体机
如果是烘焙多，除了松下外，西屋也可以列为一个备选。专业的烘焙烤箱品牌，相比上一代2801有很多改进，价格拉到3000以内，值得出手！
（有西屋原汁机，不知道大家能不能抢到）
康佳集成灶性价比最高