2018-2019
没有做大促盘点之前，我也能感知一些变化，但都飘在「喊口号」的层次。
比如，很多企业都会一轮一轮的喊，我们产品已经霸占了厨房，我们已经让厨房智能化了，我们这个新产品特别受欢迎，我们发现了厨房的新动向……
不看具体市场销售情况的话，可能我也相信他们瞎喊了。
但现在我知道，至少在电商渠道里，他们很多都是瞎喊！
到底有啥变化呢，我来列几个：
1、集成灶正式登场，革命将至
2、橱柜企业纷纷杀入定制混战
3、厨房电气化加深，更多电器
4、燃气热水器使用者越来越多
5、净水设备的国产化和多元化
下面沿着这几个变化，一样一样讲解下，看看都出现了哪些产品值得买。
1、集成灶正式登场，革命将至
厨房，最主要的功能，就是烹饪做饭。
虽然现在各种形式的烹饪电器层出不穷，但明火还是基础。
而且由于中式烹饪油大烟大，所以油烟机也是必备之选。
因此，谈到厨房里装修必备之物，烟机灶具一定是首选！
传统厨电企业，基本都是烟机灶具的top品牌，比如方太、老板、华帝。
下面列一下这三个品牌的主打产品，给大家做个讲解
方太JQD2T+HT8BE侧吸式抽油烟机燃气灶煤气灶烟机灶具家用套餐
Robam/老板 27A5+58B1/58G6侧吸式油烟机燃气灶烟灶套餐大吸套装
华帝i11083+i10034B侧吸式抽油烟机燃气灶套餐组合灶具烟灶套装
列了三种产品，有啥相同和不同呢？
1）方太和老板，一直都是老大老二（都说自己是老大），而华帝呢，一直都是老三。之前美的上升势头很猛，但2018年夏天华帝赌球赌赢了之后，品牌红利不小，不但夯实了老三的位置，也获得了新的发展机会。看单品销量，其实华帝比老板和方太还要高。
2）相比过去几年，侧吸烟机的市场占有率有明显提升。目前几大品牌的主打旗舰以及热销爆款，都是侧吸为主。哪怕方太这种一贯要发展「蝶吸」的龙头，也更加重视侧吸。老板的策略更是围绕侧吸发力，旗舰挥手爆炒也是侧吸产品。
3）方太和老板的高端爆款价位相仿（5000左右），但华帝的套装价格就低很多（3000左右）。考虑性价比的话，华帝其实是不错的选择。
顺便一提：
老板的全系列烟灶产品，会在12月11日中午开始团购，截止12月14日结束。
比双12还能便宜200~300元，如果您本来就中意老板或方太，千万别错过！
厨电市场最近年很火，但不包括烟灶行业。
2018年，无论是老板的股价暴跌，还是华帝出现的经销商跑路，其实都是前几年高速发展埋下的雷，当2018年市场出现了风吹草动，对这些品牌影响都很大。
其他的就不说了，集成灶就是最大影响之一！
很多人会有一个疑问：
集成灶到底是不是市场方向？如果是，为啥方太老板这些龙头不做？
作为一个创业者+从业者，简单解释一句：
市场方向都是做出来的，没有第一天开始就是市场方向的。
大牌没跟进只是因为市场盘子还不够大而已，不过应该也不远了。
美的2018年年初就开始布局集成灶了，虽然一年做下来没见起色，但这只是个开始。
老板在2018年夏天，正式宣布进入集成灶行业，这应该是全行业的一个拐点。
就好像蒸烤一体机，现在各大品牌也纷纷加入，虽然有些产品还不太成熟，但这就是市场方向做成了足够大盘子的必然局面。
以现在这个还不够大的市场盘子，我列了几个代表性比较强的产品。
MARSSENGER/火星人 E3B/X集成灶 侧吸下排油烟机燃气灶消毒柜套装
火星人，算是集成灶行业的开拓者之一。我接触的最早的集成灶就是火星人，早到了我看完宣传图册还以为是某种新型的侧吸烟机（大概8年前）。名气产品都没得说，价格这两年在天猫也有所降低，可以关注下。
【商场同款】Seng/森歌 A5-Ⅲ集成灶一体灶油烟机燃气灶具消毒柜
制造行业，还是要有产业带和集群优势才行，提到集成灶就必须提一下海宁和嵊州。目前，行业比较知名的集成灶品牌基本都出自这两个地方。美大和火星人是海宁的，森歌、亿田、帅丰、奥田是嵊州的。这些牌子都是线下老牌，不过并不是每个线上也都做得好。
双11一战下来，森歌的表现还是不错的。如果大家对线上线下同款有要求，希望买到一些「大牌」一点的集成灶产品，那么森歌可以作为考虑。
https://detail.tmall.com/item.htm?id=565583702542
TCL JC51A双电机自动清洗集成灶智能头部加热油烟机燃气灶一体灶
大牌切入集成灶，有玩高价的，也有玩低价的。TCL也算是知名品牌了，集成灶销量不低，性价比很高，功能也还不错，可以关注下（类似的还有美菱集成灶，和做冰箱的美菱同一个商标，但生产制造没啥关系）。
不过要重点提醒下，这种大牌低价位，选购之前还是要仔细看下评价。很多都是品牌商标授权出去做的产品，和TCL的制造业主线关系不大。
https://detail.tmall.com/item.htm?id=41881688713
苏名B6分体式集成灶下排双电机一体灶烟灶套装自动清洗正品
集成灶，顾名思义，一定是集成了某些功能才称为「集成」。
但是，到底集成啥才是有用的，才是高性价比的，这事确实值得商榷。比如，集成消毒柜的产品，其实就有点鸡肋。因为家用消毒柜在中国一直不怎么流行，所以集成灶硬要带着一个消毒柜，有点捆绑销售的味道。
看过我去年双12厨房篇的同学应该有印象， 我介绍过一款L型的烟机。其实集成灶的烟机就是这种L型的，唯一区别是集成灶是下排烟，而L型烟机是上排烟。这款苏名不是老牌子，不过仔细看了他的产品和评价，还是很有特点的。如果您也不想要集成灶下面带的一堆电器，只是觉得下排烟的L烟机不错，那这款可以作为首选！
https://detail.tmall.com/item.htm?id=547106719940
2、橱柜企业纷纷杀入定制混战
橱柜，曾经是确实是有专门做橱柜的品牌。
但2017-2018年，这个局面被彻底打破了。
原来做橱柜的，已经杀入全屋定制领域，比如欧派、我乐等。
原来不做橱柜的全屋定制，也开始涉足做橱柜，比如尚品宅配、好莱客等。
我几年前就讲过，橱柜的本质，其实也是一种家具，而且是最早完成定制化的家具。
搞清了这个本质，理解现在橱柜和定制的这种交叉混战也就没啥障碍了。
是不是只有大牌橱柜才可以买？
其实并不是！
之前我介绍的橱柜产品，覆盖的都是各个「大品牌」。
毕竟很多都在最近2年上市了，不介绍一下也说不过去。
但橱柜这个行业，不是只有大牌才可以买。
而且，大多数情况下，大牌橱柜的品牌溢价都太高，可能不是普通人能用得起的……
好橱柜，值得多花点钱，这点我认同，我也不觉得一定就是几百块钱一延米的就好。
但是，很多中小品牌也不见得就一定做不出好产品！
橱柜说白了，就是一种定制化的板式家具，板子有大牌、五金有大牌，橱柜只是最后做一个整合，技术含量有限（定制家具同理）。
如果只是服务少数有限城市，通过性价比和口碑来获客，橱柜的价格可以比那些大牌低一大截！
之前我们讲家电的时候，提过市场占有率这个概念，很多行业（比如冰箱、洗衣机、空调）前几名的市场占有率都很高，品牌集中度高。消费者基本上是非品牌不买。
但，在家具行业（比如橱柜），这种集中度还远远没有出现。
消费者不是非品牌不买，而是只要性价比合适，品牌嘛，还没那么重要。
（不过，显然这些定制家具的目标也是希望让品牌集中度更高）
线下的建材城，当然可以看到各种橱柜品牌，价位选择不少。
现在是双12，淘宝上其实也可选选，没准有价格更适合的。
下面列了两个，由于橱柜行业分散度本身就很高，全国地域性又很强，而且这些品牌对产品的介绍也并不细致……
所以我列的仅供参考，不代表我强烈推荐，只代表可以了解一下，为选择增加几个选项。
九号家居整体橱柜定做现代简约镜面一字形烤漆开放式厨房厨柜定制
https://item.taobao.com/item.htm?id=545663272630
欣百利 整体橱柜定做欧式U型厨房橱柜装修石英石台面 全屋定制
https://item.taobao.com/item.htm?id=556176715205
淘宝上类似橱柜品牌还很多，我不一一列举了，您可以按照这种方式去问一下：
1）我在XXX，能上门测量和安装吗？（不能的话，直接pass）
2）你们有报价吗，给我发一份！ （没有报价或报价不合适的话，直接pass）
3）柜体板材可以选什么材质？都是多少钱？
4）台面可以选什么材质？都是多少钱？
5）地柜和吊柜可以分开算吗？多少钱？
6）五金有什么可以选？价格有差别吗？
7）怎么付款？
8）下定金之后多久做好？
9）有运费吗？
……
大牌橱柜，很多都用天猫店当做获客工具。
说白了，就是吸引您在天猫上了解并咨询客服，然后把您「转发」给您所在地的经销商对接（让您去门店详谈）。
有一些这种获客工具做的太露骨，以至于都没多少人买他们的特权定金。
但也有一些品牌，会真的给一些「有优惠力度」的特权定金。
下面列两个。
全国门店通用金牌橱柜99特权家用开放式简约整体厨房厨柜装修定做
金牌橱柜也在2017年成功上市了，是这一波上市的类似企业中，唯一一个以橱柜而不是全屋定制为主业的企业。金牌橱柜的价格也不便宜，但在众多大牌里，还算是性价比可以的（双11盘点过），可以考虑。
https://detail.tmall.com/item.htm?id=532729413075
我乐厨柜特权订金99元抵200元 家用开放式厨房定做整体橱柜定制
我乐做橱柜的时候，一直都还算是走性价比路线，但现在开始走全屋定制路线了。可以作为一个参考吧，了解一下！
https://detail.tmall.com/item.htm?id=549015571593
我个人是挺反感那种，我本来想买个橱柜，结果被强推做全屋定制的感觉的……
相信大家在这点也有同感……但这波企业很多都是这个套路，有点烦人。
