太长不爱看？字多看着烦？
昨天的评测原文1万字左右，还有20分钟视频。
我知道，如果您不是卡在这个问题正在纠结，恐怕是不会有耐心看完的。
所以，今天再推一遍精简版。
只保留少量关键文字信息，以及核心的3段视频。
如果看完这些还想了解更多细节，可以到这里查看《视频评测：不到1000元的油烟机能用吗？烧烟饼炒辣椒啥感觉？烟机选购的15个问题详解！》
| 油烟机基础指标简介
1、风量：最直观的性能指标
2年前主流烟机风量还集中在15~18立方，但现在很多都突破到19~22立方了！
如果您要炒菜，又不希望跑太多烟，那就风量越大越好，19~22立方可以。
2、最大静压：如果烟道受阻，全靠它
最大静压，就是当烟道堵上时（风量降到0），烟机的推力有多大。
目前主流烟机都会在350Pa以上，400Pa以上是个好选择。
3、实用体验：从理论到实践，区别很大
同样是19立方米风量，有的烟机就可以爆炒辣椒。
但有的我只能建议您戴口罩炒菜……
影响油烟机使用体验的要素还包括：
1）顶吸还是侧吸。
2）有无拢烟区。
3）噪音大小。
4）火力影响。
5）其他细节。
| 3段视频，
| 带您学会评测油烟机！
视频中，我尽量只做客观展示。
直观地解答下面15个问题！！
吸烟及去味篇（8分钟，6个问题）
★ 炒菜时会不会油烟糊脸？会不会被油烟呛到？
★ 颠勺会不会跑烟？拢烟效果怎么样？
★ 烟饼的烟很大吗？用烟饼测试油烟机结果如何？
★油烟在远离烟机和靠近烟机时，走势有啥不同？
★爆炒辣椒，烟最大的时候会不会跑味？
★人紧贴在油烟机前站立，会不会被炒辣椒呛到？
带着问题看视频，收获更大哦！
上面是封面，下面是视频
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森太B530油烟机评测之三：
风力及火力篇（4分钟，4个问题）
★从灶台到烟机，风力会有什么样的变化？
★这款烟机算不算是近吸烟机？与集成灶有什么异同？
★这样结构的侧吸烟机，开启状态会不会影响灶眼火力？
带着问题看视频，收获更大哦！
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操控及噪音篇（7分钟，6个问题）
★4种操控模式都是啥，如何实现操控的？
★语音操控靠谱吗？全程用嘴控制烟机可行吗？
★手势和触屏到底有啥区别？手势是啥意思？
★通过app控制有啥好处？app有特殊功能？
★这款烟机的噪音大不大？不同档位噪音分别是多少？
★开启和关闭面板时是0噪音吗？到底是什么样的声音？
带着问题看视频，收获更大哦！
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| 挑几个核心问题，
| 文字版再解答一遍！
★ 炒菜时会不会油烟糊脸？会不会被油烟呛到？
油烟糊脸，一般是三种因素叠加导致的：
1）叶轮吸烟位置太高，油烟上升过程中会经过脸
2）没有拢烟区或者拢烟区太高，油烟与脸之间没有阻隔
3）油烟机吸力太小，油烟会扩散，跑烟严重
侧吸+拢烟，油烟糊脸问题基本杜绝。
侧吸，吸烟位置较低，油烟不过脸（也不会过鼻子）就会被吸走。
拢烟，对油烟有物理阻隔，可以防止油烟外跑。
有了「侧吸+拢烟」，效果就有了基本保障。
★ 颠勺会不会跑烟？拢烟效果怎么样？
颠勺，也可以理解为油烟发生源的大范围移动。
集成灶这种近吸式烟机在演示时，炒勺的位置都是不动的，绝对不会有人给你演示「颠勺吸烟」。因为，热空气会向上跑，一旦你颠的太高，近吸很可能也拉不住了。
森太的B530拢烟范围还是比较大的，而且侧吸进烟口也比较高。
所以，即便您习惯颠勺，也问题不大。
★爆炒辣椒，烟最大的时候会不会跑味？
我自己亲自测试的结果：
爆炒，甚至是干烧辣椒，烟最大的时候也不会跑味。
这一点有PM2.5计数器可以作证。
★ 人紧贴在油烟机前站立，会不会被炒辣椒呛到？
测试中，开着油烟机2档，人站在油烟机正前方炒菜的位置，闻不到辣椒味。
视频里，因为拍摄角度的问题，我每次基本都是脸直接贴到面板上了，而且还来了几次深呼吸，也没被辣椒呛到。
★ 这款烟机算不算是近吸烟机？与集成灶有什么异同？
森太B530虽然是侧吸，但并不属于近吸烟机。
侧吸烟机把吸烟位置做低，优劣分析：
1）优势：吸烟效果会进一步提升，距离油烟越近，效果越好。
2）劣势：首先可能会降低火力，其次明火被吸到烟机里可能导致火灾（这类新闻不少）。
★ 这样结构的侧吸烟机，开启状态会不会影响灶眼火力？
测试结果表明：
无论开烟机还是不开烟机，同样火力下，烧开500毫升水基本都是3分钟时间。
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原文始发于微信公众号（单毅讲装修）：看过再不买错！集成灶与侧吸烟机啥区别？无味爆炒辣椒靠啥实现？买油烟机要看哪些指标？
